Pad Thai
- Type: Dinner
- Servings: 4
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
This recipe uses Yellowfin Tuna Fillets with Spicy Thai Chili in Olive Oil
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Para salsa
Mezcle todos los ingredientes, sazone con sal y pimienta y reserve
Para Pad Thai
agua, escurra bien, mezcle con una cucharada de aceite neutro y reserve
Corte el atún en trozos grandes y mezcle 1 cucharada y media de salsa con el atún
huevos y reserve
En una sartén grande agregue el aceite restante y, a fuego medio alto, saltee el ajo, las zanahorias y brotes de soja durante aproximadamente 2 minutos
Agregue los huevos, los fideos y la salsa a la sartén con las verduras. Mezcle y caliente.
Apague el fuego, agregue las cebolletas y el atún. Mezcle y sirva de inmediato
Adorne con aderezo adicional, cacahuates y cebolletas