Tuna Bibimbap
- Type: Dinner
- Servings: 4
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 60 minutos
Para la salsa
mezcle todos los ingredientes en un tazón, sazone con sal y pimienta con batidor o use una batidora de mano y reserve en el refrigerador. Si se mezcla a mano, el aderezo tendrá más textura. Si el aderezo es demasiado espeso, agregue lentamente un poco de agua, una cucharadita a la vez para adelgazar hasta obtener la consistencia deseada
Para el tazón
Cocine el arroz como se indica en el paquete y reserve
En una sartén mediana, coloque 1 cucharadita de aceite y saltee la cebolla hasta que esté transparente. sazone con sal y pimienta y reserve
Precaliente el horno a 425F
En un tazón grande coloque el arroz, la cebolla salteada, la mantequilla y la mitad de la salsa. Mezcle y coloque en una bandeja grande en el horno una capa uniforme
Hornee el arroz en el horno durante 25 a 35 minutos comprobando a la mitad y mezclando el arroz ligeramente para permitir que se dore uniformemente
El arroz debe estar crujiente, ligeramente seco pero no quemado. Una vez que el arroz esté en este punto, retírelo del horno y reserve
Cocine los guisantes según las instrucciones del paquete.
Coloque el atún en un tazón y mezcle ligeramente 2 cucharaditas de salsa.
Divida el arroz cocido de manera uniforme en el fondo de los tazones
Divida los ingredientes restantes en dos tazones y cubra con atún. mezcla y huevo frito
Rocíe con el aderezo, espolvoree semillas de sésamo tostadas y ¡disfrútelo!