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Tonnino

DE MIEL Y JENGIBRE CON ARROZ CON AZAFRÁN

  • Type: Dinner
  • Servings: 4
  • Prep Time: 10 minutos
  • Cook Time: 30 minutos
This recipe uses Albacore Tuna Fillets with Ginger Soy in Olive Oil
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Honey Ginger Stir Fry with Saffron with Tonnino

Para La Salsa

No hay nada más fácil que esto. Simplemente mezcle todos los ingredientes, sazone con sal y pimienta y reserve.

Para Sofreír

Tomar una pizca de azafrán y triturar con mortero y maja. Agregue 1 TB de agua caliente y deje reposar durante 10 minutos. Agregue 1 TB de aceite neutro y mezcle 

Prepare el arroz como se indica, agregue la mezcla de azafrán al comienzo del proceso de cocción, esponja con un tenedor una vez que esté listo y reserve 

Corte el atún Tonnino en trozos grandes y reserve. 

En una sartén grande o wok, caliente 2 TB de aceite a fuego medio alto y comience a saltear el bok choy bebé durante 2 minutos y reserve. Saltee todas las verduras y sazone cada una con sal y pimienta una a la vez comenzando con el brócoli y retire cada una de la sartén y reserve en un plato grande. Una vez que todas las verduras estén salteadas, regréselas a la sartén, agregue la salsa, la fruta y cocine  

a fuego lento Retire del fuego y agregue el atún y los anacardos y mezcle con cuidado 

Sirva con arroz y sirva a sus fanáticos amantes de la comida

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